本次竞赛打破“沉理论轻实操”的保守模式，以“理论笔试+现场实操”双轨查核，全方位查验选手的专业硬实力。竞赛设置了严酷的考题抽取环节，泉州市市场监视办理局副局长刘家旺现场从ABC三套备测验卷中随机抽取出试卷A，由驻泉州市市场监视办理局纪检监察组监视，每一个环节都公开通明，让竞技更具公信力。
坐正在校园食物平安管理升级的新起点，泉州市中小学校园食物平安职业技术竞赛，不只为当地师生建起了一道更坚忍、更有温度的“饮食平安樊篱”，更为支流城市摸索“校园食安+教育成长+社会管理”的融合径供给了可参考的“泉州样本”。将来，当“专业守护”成为校园食安的常态，“健康养分”成为校园餐食的标配，每一份热气腾腾的校园餐，都将成为青少年成长的“幸福养分”，为泉州教育事业高质量成长、为社会管理现代化、更为平易近族将来的兴旺向上，注入持久而的动能。
颠末一成天的激烈比赛，一批校园食安范畴的“岗亭妙手”正在竞赛中脱颖而出。正在全场的掌声取等候中，获代表队取选手顺次登台领。此中，晋江市市场监视办理局、石狮市市场监视办理局、丰泽区市场监视办理局荣获优良组织。福建省泉州第五中学城东校区第二食堂等三支代表队荣获团队一等，石狮市凤里街道五星小学等六支代表队荣获团队二等，福建省南安市柳城中学等九支代表队荣获团队三等。按法式申请授予泉州市人社局授予“泉州市手艺妙手”称；福建省泉州第五中学城东校区第二食堂艳、晋江市伟冠双语尝试学校（第一食堂）王银虎荣获承包运营代表队一等，并获得“泉州市食物平安职业手艺妙手”称号。福建省惠安职业中专学校张敬山等九人荣获小我成就二等，安溪第六中学肖文海等十五人荣获小我成就三等。
做为泉州校园食物平安取生态融合的一次立异实践，竞赛汇聚全市100支代表队的食物平安，以“以赛促学、以赛提能、以赛践绿”为方针，将食材溯源、低碳加工、厨余减量等生态要求纳入查核维度，为校园食物平安建牢“专业+生态”双沉防地。泉州市市场监视办理局、人力资本和社会保障局、教育局等从办单元带领莅临现场，取评委、参赛选手及伴侣们配合这一兼具专业高度取生态温度的主要时辰。
“校园食物安满是平易近生工程、根底工程，守护师生‘舌尖上的平安’，就是守护平易近族的将来取但愿。”泉州市市场监视办理局副局长刘家旺正在揭幕式致辞中，深刻点了然校园食物平安的计谋意义。这番话语不只是对全体校园食安工做者的殷切嘱托，更凝结起社会配合守护校园食安的共识——校园食安无小事，每一份义务的苦守，都是正在为青少年健康成长铺。
随后，总裁判长泉州市餐饮科科长黄君娜上台科场次序，清晰明白笔试时长、交卷法则等要求，为后续竞赛的有序开展奠基根本，也让选手们能正在规范中全力展示专业实力。
近日，由泉州市食物平安委员会办公室、泉州市市场监视办理局、泉州市人力资本和社会保障局、泉州市教育局结合从办，晋江市食物平安委员会办公室承办的“尚德守法共享食安”2025年泉州市中小学校园食物平安职业技术竞赛，正在泉州轻工职业学院正式拉开帷幕。此次竞赛不只是校园食物平安范畴的“专业大检阅”，更将生态融入食安守护全流程，为校园饮食平安注入绿色活力。