俄罗斯海参为什么那么好?俄罗斯海参好在哪?

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俄罗斯海参为什么那么好

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2015-09-15 * 浏览 : 354
    俄罗斯海参被认为是世界上最好的海参,为什么呢?俄优购俄罗斯食品批发网今天和您一起分析一下。
    普及一下基本知识:海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
1、全世界有1000多种海参,可食用的只有30多种,可食用海参分为:刺参、秃参、梅花参、茄参等。其中刺参因为营养价值最高、稀有,自古以来就是参中最名贵。俄罗斯海域所产海参全部都是6排刺的刺参,是世界最顶级的野生海参。
 2、海参分为野生海参和养殖海参。目前业内都知道中国已经没有纯野生海参,而俄罗斯没有养殖业,丰富的资源也不需要养殖业。养殖海参最多3年即可出货,而野生海参长到捕捞个头需要6年以上,因而营养价值最高。
 3、海参是水越冷,生长越慢,营养价值越高,而俄罗斯海域纬度更高,海水更冷。常年在10度以内,所以海参生长缓慢,生活于此的海参需要极富生命力,往往需要10年以上才能长大。所以俄罗斯红参营养价值最高,因而也最名贵。
 4、生长环境决定了海参品质好坏。目前主要海参养殖地是渤海地区,自然环境不容乐观。而俄罗斯海域是人迹罕至、没有工业污染的天然水域。水质清澈无污染,生长了海参、帝王蟹、北极甜虾等许多种对水质要求严格的水产,因而是世界最好的海参产地。
 5、国内养殖海参一般是海边挖池子(参圈)或者近海养殖,海参基本不用动。而俄罗斯野生海参都是在深海30米以下生活,所以代谢能力强生命力旺盛。野生海参需要不停的爬行觅食,所以腹足更加发达,肌肉紧密,因而口感更加劲道,可以做刺参食用。
所以,俄罗斯野生刺参,无污染,拥有非常高的营养价值,同样也非常稀有,属于顶级海参,品质一流。
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